,

طريقة عمل الأيس كريم في المنزل بوصفات سريعة وشهية وسهلة

الآيس كريم أو البوظة أو الجيلاتي ثلاثة أسماء لهذا الصنف من المثلجات الذي يقبل عليه الصغار والكبار صيفاً ليس فقط لأنه يعدل من حرارة الجسم ويمنح الإنسان الطاقة ويجدد نشاطه ولكن أيضاً لأنه يحتوي العديد من المعادن الهامة التي يحتاجها الإنسان.
طريقة عمل الآيس كريم في المنزل سهلة رغم أنها تبدو غير ذلك، ويمكن للأم عمل كميات كبيرة والاحتفاظ بها في المبرد مما يوفر الكثير من الأموال والوقت.

w

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

المقادير

1- كوب واحد من الحليب المجفف
2- كوب واحد من الحليب السائل الطبيعي
3- كريمة
4- شكولاتة او فانيليا
5- نكهات طبيعية
6- مكسرات
7- سكر
8- بيض

طريقة التحضير

1- يخفق الحليب السائل مع الكريمة حتى الحصول على مزيج متماسك ومتجانس
2-يضاف البيض على الخليط السابق ثم تفرم الشكولاتة جيداً وتضاف مع السكر إلى المزيج
3-بعد خلط المزيج بشكل قوي تضاف المكسرات ويعاد الخلط مرة أخرى
4-يوضع الخليط في المبرد في درجة التجميد مدة كافية (6 ساعات تقريبا) للحصول على درجة حرارة المثلجات
5-يمكن اضافة الآيس كريم إلى سلاطة الفواكه لتعظيم الفائدة الغذائية.

wc

طريقة عمل الآيس كريم بالتمر

المقادير

-كوب تمر مفروم
-كوب وربع حليب مركز محلى
-3 أكواب كريما سائلة
-ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-كوب لوز محمص ومجروش
-كوب فستق حلبي مجروش
-كوب دبس التمر أو العسل

طريقة التحضير

1-يخفق الحليب مع الكريمة السائلة والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
2-يستمر الخفق حتى يصبح للخليط قوام متماسك
3-يضاف اللوز والفستق والتمر ويقلب الجميع حتى تتوزع المكسرات على كل أجزاء الخليط
4- يوضع الخليط في المبرد في درجة التجميد مدة كافية (6 ساعات تقريبا) للحصول على درجة حرارة المثلجات.

f

طريقة عمل الآيس كريم المقلي

المقادير

1. قطعتين من التوست الابيض
2. كره ايس كريم من اي طعم تفضلونه
3. ملعقتين من الدقيق (الطحين)
4. كورن فليكس مكسر لقطع صغيره
5. زيت للقلي

طريقة التحضير

1- نستخدم إحدى الطرق السابقة لعمل الأيس كريك على شكل كرة متوسطة الحجم وتوضع في المجمد
2-يكسر خبز التوست قطعاً صغيرة ثم تلف كرة الآيس كريم على قطع الخبز حتى تغطيها
3-تغلف كرة الآيس الكريم بعد ذلك بالفويل أو البلاستيك وتضع في المجمد فترة أخرى
4-بعد اخراجها توضع الكرة في عجينه الطحين والماء المحضر سابقاً مع مراعاه ان لا يكون قوام ثقيلاً أو سائلاً، مع التأكد أن تغطي العجينة الكرة بالكامل
5-توضع كرة الآيس كريم هذه المرة في طبق عميق مملوء بالكورة فليكس حتى يغطيها من جميع الجوانب
6-تقلى كرة الآيس كريم في الزيت مدة لا تزيد عن 20 ثانية
7-تجفف كرة الآيس كريم المقلي بمناديل المطبخ لامتصاص الزيت وتزين بالمكسرات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *